爱游戏体育网页登录:

  位于广东的海天调味食品股份有限公司（以下简称“海天味业”）佛山高明基地内，酱油正在60万平方米的晒场上酝酿醇香；产线深处，AI（人工智能）系统正逐粒甄别每一颗黄豆。在广州酒家集团股份有限公司（以下简称“广州酒家”）利口福工厂，广式点心的传统配料工艺仍在延续，成型、检测、包装等工序自动化衔接，构成可追溯的智能化生产体系。传统与科技的交汇，正是两家沪市消费公司穿越周期的密码。

  9月9日至10日，《证券日报》记者先后走进海天味业与广州酒家，这两家均为“中华老字号”品牌的沪市公司，正依托产品结构升级推动老字号品牌焕新，借助数字化改造提升效率与品质稳定性，并通过“出海”推进全球化布局。

  “中华老字号”品牌如何穿越周期？上述两家沪市消费公司的答案，指向产品结构的升级，用更丰富的品类、更健康的配方、更贴近消费者新需求的场景，把品牌势能转化为实实在在的业绩。

  从岭南一隅的古老酱园起步，海天味业如今已成长为调味品行业标杆企业，也是商务部2006年首批认定的“中华老字号”。该公司数智化总工程师黄树亮对《证券日报》记者表示，公司SKU（单品）已从2020年的400个至500个扩张至目前的1400个以上。截至2026年6月末，公司已拥有7个十亿元级以上产品系列、超30个亿元级以上产品系列。

  产品矩阵的扩张，建立在扎实的制造底座之上。在海天味业佛山高明生产基地，酱油生产仍延续精选大豆、制曲、天然酿晒等工序，发酵周期一般为3个月至9个月。

  记者一踏入海天味业的工厂，便闻到扑面而来的酱香，这里每年可生产近300万吨酱油。酱油生产的全部过程已大规模加入在线检测与智能控制设备，仅在高明生产基地，全自动包装生产线年获评全球酱业首个“灯塔工厂”。

  产品升级的另一面，是对消费的人需求的敏锐捕捉。“调味品属于刚需，但消费者更倾向于谁的产品更值、更好、更放心。”海天味业董秘柯莹介绍，公司结合花了钱的人便捷等需求的反馈，开发了凉拌汁等快手菜调味产品，一种调料搞定一道菜。

  广州酒家的焕新路径，是打造“餐饮强品牌、食品创规模”双主业协同路径。广州酒家前身可追溯至20世纪30年代的西关酒楼，当前已手握广州酒家、陶陶居、利口福三大“中华老字号”品牌。广州酒家董秘卢加介绍：“我们是餐饮研发与食品量产的协同模式，将餐饮端的爆款产品向食品工业化转化，也是我们区别于纯食品制造企业的核心竞争优势。”

  “品牌年轻化不是抛弃传统，而是将深厚的粤式饮食文化渊源，转化为年轻消费者愿意体验、乐于传播的产品。”卢加介绍，公司在产品端持续创新，例如，陶陶居曾先后推出了养生鸡煲、樱花小笼包等年轻化爆品；同时，在体验端进行文化赋能，开展非遗体验与粤菜博物馆研学活动。

  产品结构升级为上述两家“中华老字号”企业打开了市场空间，而支撑产品的质量稳定与规模化供给的，是企业制造能力的持续提升。

  在效率与品质稳定性上，两家公司将数字化作为共同抓手，借力AI技术，将工艺经验标准化，提升“中华老字号”企业的规模化供给能力。

  AI对企业生产方式的改造，已深入到从原料到终端的每一个环节。在海天味业佛山高明基地，AI技术已嵌入原料检测、发酵控制和香气识别全流程；发酵罐监测频率由约两周一次提升至约两小时一次；AI电子鼻系统可解析170多种香气成分，确保每批酱油风味毫厘不差。

  数智化的深层意义，在于把“只可意会”的老师傅经验变成可复制的标准。黄树亮表示，过去，发酵环节高度依赖老师傅的个人经验，何时翻曲、何种温度最适宜，全凭手感判断。如今，这些经验被拆解成了494道检测、近2000项指标，沉淀为可稳定复用的数据资产。

  这种“经验数据化”正在转化为实实在在的产能与效率。海天味业的AI技术大多数都用在沉淀和放大工艺经验，人均产能超过行业中等水准；通过“AI圆盘制曲”等技术，黄豆蛋白利用率不断的提高。如今，“灯塔工厂”的经验正向该公司位于宿迁、南宁、武汉、嘉兴等地的基地复制，用数智化助力产品的质量和生产效率再上一个台阶。

  广州酒家同样在推进智能化改造。9月10日，该公司公告称拟发行可转债不超过7.74亿元，募投资金用于食品制造产能升级、集团数字化转型、省外市场拓展及健康食品研发等。

  卢加表示：“在食品生产环节，广州利口福食品生产基地正推进4号厂房建设，持续打造智能化生产车间。同时，引进并落地高速成型机、智能配料平台、自动光学检测系统等先进智能化装备，推动关键工位‘机器换人’。在智慧餐厅建设方面，广州酒家已引入送餐机器人、智能订单系统，为广大购买的人提供便捷高效的用餐体验。”

  东方证券社会服务行业团队认为，在“涨上游、不涨下游”的利润压力下，可以通过数智化实现降本增效、维持价格的企业，大多具备穿越行业周期的韧性。

  产品升级与制造能力的提升，为企业“出海”提供了底气。当国内市场的产品力、供应链与效率优势足够扎实，走向全球便水到渠成。

  海天味业的国际化，已由单纯的产品出口转向海外产能、子公司与品牌协同，产品已销往全球80多个国家和地区。“国际化是海天味业面向未来十年的重要战略，不同市场需要差异化打法，包括本土化产品研制与供应链配套。”公司方面表示。

  并购，成为了海天味业快速补齐海外渠道短板的重要一步。近日，该公司正式收购香港老牌调味品企业淘大食品全部股权，成为其新控股股东。

  华创证券餐饮首席分析师欧阳予认为：“本次收购有助于海天味业快速获取淘大食品海外渠道资源；通过生产效率赋能，增加其SKU、加速其自身业务拓展。”

  与海天味业通过并购快速获取海外渠道不同，广州酒家的海外业务仍处于起步阶段，但增速可观，该公司2026年上半年境外收入同比增长近40%。目前，该公司的黄油蛋卷和月饼产品已成功入驻美国、加拿大、澳大利亚、新西兰等多国的开市客（Costco）体系。

  对于“出海”，广州酒家的策略是“稳步推进、绝不盲目铺摊子”。卢加介绍，全球化是长远战略，需循序渐进、深耕细作，依托实地调研、本土合作与长期运维，才能筑牢国际化发展的根基。

  传统消费企业转变发展方式与经济转型的成果，如何在长期资金市场中有所体现？柯莹表示：“海天味业正用确定的经营节奏去应对不确定的市场。长远看，调味品行业仍有持续增长空间，集中度提升、渗透率提升、产品和渠道多元化发展、国际市场逐步打开，均为公司带来持续增长机会。”

  除了股份回购、持续稳定开展现金分红外，广州酒家还组织投资者走进利口福工厂，让投入资产的人更直观地了解企业经营。针对市值管理和估值提升等问题，卢加表示：“最好的市值管理就是业绩，公司将不断夯实长期发展根基，致力于通过持续提升公司的内在价值推动公司的投资价值提升。”

  当前，餐饮板块估值仍处于低位。广发证券食品饮料资深分析师胡慧对《证券日报》记者表示：“优质消费公司获得估值溢价的时代仍未过去。2026年是消费企业从周期压力向常态化经营过渡的一年，预计随宏观经济面筑底向上以及有突出贡献的公司自身实力的强化，有望迎来消费新周期的开启。”

  多国亚运队被困日本机场数小时 【 齐鲁晚报·齐鲁壹点旗下短视频产品 】

  中国数学家邓煜、王虹获得菲尔兹奖，这是中国籍数学家首次获得这一奖项。“为了留下邓煜，我们就在那一级1000多个孩子里开了一个35人的班级，用最好的师资力量来教育。常规班级一般都不少于50人。”

  废旧设备处理是党政机关、企业和事业单位设备管理工作的重要一环。然而，个别涉密岗位工作人员仍存在认知误区，认为仅需履行常规报废程序，设备移交后即可“一了百了”。事实上，涉密设备虽已退出资产管理台账，但其中存储的涉密数据未必彻底清除。如果操作不当甚至随意变卖，极易导致失泄密情况的发生。

  今天（23日）迎来处暑节气，这是秋天的第二个节气。今年处暑恰逢末伏尾声，明天（24日）正式出伏。“节气入秋、伏热未退”，伏秋交织的养生有哪几个方面要着重关注？一起来了解。处暑未出伏科学平稳过初秋处暑之后，天地阳气收敛，人体作息需顺势调整。

  长城汽车净利润腰斩。8月25日，长城汽车股份有限公司（601633.SH，长城汽车）发布的2026年半年度报告数据显示，公司上半年实现营业总收入1021.01亿元，同比增长10.58%；归属于上市公司股东的净利润24.65亿元，同比下降61.

  利用担任家政保姆的工作便利，李某某多次窃取雇主家中的奢侈品包具、首饰、衣物等40余件，销赃获利共计38万余元。近日，上海市杨浦区人民检察院依法以盗窃罪对李某某提起公诉，法院判处李某某有期徒刑十年，并处罚金五万元。

  管家承认偷拿陈副省长及其女儿家的名贵酒水，被认定盗窃罪终审获刑10年半。但认为，其行为只构成侵占罪，且持续举报陈家贪腐有立功表现。

  9月16日，“豆包手机二代”——努比亚NaviX Ultra正式上市，国补后起售价为5499元。努比亚官方多个方面数据显示，该机在开售仅一秒后便创下破亿元的销售额。 南都湾财社记者获悉，该机型定位为全球首款规模化量产的AI智能体手机。

  谁都没想到，热闹空前的南海舆论场面，到头来只是一场空架子。今年是南海仲裁案落幕十周年，菲律宾此前拉拢14国发布联合声明站台发声，看似声势浩大，撑足了场面，可真实的南海现场，早就给出了完全不一样的答案。纸面声势闹得再凶，为何始终撼动不了当下的海域格局？